Lussac Saint Emilion Bio
L'AOC Lussac-Saint-Émilion fait partie des satellites de Saint-Émilion. Elle est située sur la commune de Lussac et produit exclusivement des vins rouges. La superficie de l'AOC Lussac-Saint-Émilion est d'environ 1500 hectares de vignes. Le rendement maximum est limité à 45 hectolitres/hectare.
Le terroir de Lussac-Saint-Émilion
Les sols sur l'AOC Lussac-Saint-Émilion sont majoritairement argilo-calcaires ou sableux-ferrugineux. Les cépages dominants sont le merlot, le cabernet franc et le cabernet-sauvignon, avec une très nette domination du merlot. Le malbec est autorisé de manière marginale et très peu utilisé.
Les meilleurs producteurs de Lussac-Saint-Émilion bio
Le château de Bellevue produit des Lussac-Saint-Émilion intéressants avec une cuvée immédiate 100% merlot appelée Les Griottes et une autre cuvée de garde, plus tannique, qui s'épanouit sur 10 ans.
